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MENU
ENTREES
Carpacccio d'aubergine à la tomme corse
Fines tranches d'aubergines confites dans de l'huile d'olive et de l'ail, tomme corse.
11,50 €
Sans gluten
Végétarien
Carpaccio de veau à la tomme corse
Fines tranches de veau, pesto, tomme corse
16,5 €
Salade César
Salade verte, poulet panée, tomate, œuf, croutons, parmesan, sauce césar
17,50 €
Beignets de fromage frais et courgettes
13 €
Végétarien
Salade de poulpe au wakamé
17,90 €
Végétarien
Salade corse
Salade verte, tomate, fromage de brebis, basilic
11 €
Sans gluten
Végétarien
Assiette balanine
Charcuterie corse et fromages corses
19,50 €
Farandole de charcuterie
Jambon corse, coppa, lonzu, saucisse corse
15,50 €
Burrata au pesto et ses tomates d 'antan
15,50 €
PLATS
Cannellonis au brocciu
17,50 €
Végétarien
Agneau en sauce à la mode corse
22,9 €
Entrecôte grillée 300 gr et ses frites maison
Servie avec une sauce au poivre ou au fromage corse avec un supplément deux 2€
23 €
Notre burger maison
pain burger maison ,oignon rouge confit, tomme corse, tomate, steak du boucher, pancetta, sauce burger maison, frite maison et sa sauce bbq maison
17,90 €
Tartare de bœuf au couteau
servi avec des frites maison
23 €
Souris d'agneau confite
SERVI AVEC SON ECRASE DE POMME DE TERRE
26,9 €
NOS POISSONS
Filet de loup et sa sauce à l'orange
servi avec du riz et poêlée de légumes façon thaï
22,90 €
Végétarien
Tartare de thon
Tartare servi avec des frites maison
24,50 €
Mi-cuit de thon
Servi avec sa julienne de légumes et sa sauce vierge
25,50 €
NOS DESSERTS MAISON
Tartelette à la clémentine et sa chantilly au chocolat
11 €
Assiette de fromage corses
12,50 €
Café gourmand
Quatre mini dessert et un café
12,50 €
Fondant au chocolat
9,90 €
Moëlleux à la châtaigne
9,90 €
Tiramisu du jour
8 €
Ile flottante
7,50 €
Crème brulée
8 €
Mille-feuilles à la myrte
11 €
NOS MENUS
Menu Corse
Entrées aux choix:
Carpaccio d'aubergines à la tomme corse
Charcuterie corse
Salade corse
Plats aux choix:
Agneau à la mode corse
Cannellonis farcis au brocciu
Dessert au choix
34 €
FORMULE MIDI
Entrée plat ou Plat dessert
Carpaccio d'aubergine ou Beignets
Plat du jour ou Cannellonis au brocciu
Fondant au chocolat ou Ile flottante
23,90 €
MENU ENFANT
Tenders de poulet frites ou pâtes
une boules de glaces artisanales
12 €
NOS PLATS DU JOUR
Quelques photos de nos plats selon les joursParmentier d'agneau braisé
18,90 €
Milles feuilles de poulet au brocciu, pesto, coppa
Servi avec une sauce au brocciu et riz venere
18,90 €
Chausson d'aubergines farci à l'agneau braisé et petits légumes
servi avec du riz et son jus d'agneau
18,90 €
Filet de rouget au pistou
servi avec un risotto
18,90 €
Paleron braisé à la myrte
servi avec sa purée maison
18,90 €
AIOLI de cabillaud
servi avec œuf légumes vapeurs et mayonnaise a l ail
18,90 €
NOS PATES
Linguines aux légumes façon thaï
Linguines, juliennes de légumes, sauce soja sucrée, huile de sésame, jus de citron vert, gingembre frais, cacahuète, citronnelle, oignon cebette
18 €
Linguines La Voûte
Linguines, échalotes, coppa, lonzu, fromage corse, grème
19,9 €
NOS GLACES ARTISANALES SALGE
Nos parfum:
Chocolat, vanille, café, citron, fraise, châtaigne, mangue, caramel beurre salé, miel pain d'épices, clémentine, citron basilic, myrte, nebbiulina (nutella corse) Chocolat liégeois
deux boules de glaces artisanales chocolat, une vanille, sauce chocolat maison chaudes, chantilly
10,50 €
Café liégeois
Deux boules café, une vanille, un expresso, chantilly
10,50 €
Colonnel
Deux boules de glaces citron, vodka
10,50 €
Liégeois châtaigne
deux boules châtaigne, une vanille, crème de châtaigne, chantilly
10,50 €
boule de glace
2,60 €
Quelques exemples de desserts du jour
les suggestion du chef Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé
servi avec une boule de glace vanille
9,90 €
Tartelette fraise basilic
9,90 €
Œuf de pâques surprise
9,90 €
Carpaccio d'ananas sirop au rhum ou sirop au citron vert
9,90 €
Cheese cake aux spéculos maison et son coulis de framboise
9,90 €
Pavlova aux fraises
9,90 €
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